L'engagement en agriculture biologique de la part des agriculteurs et des entreprises est volontaire. Il conduit à un devoir réciproque.
ECOCERT, en tant qu'organisme de certification s'engage à:
vérifier le respect des cahiers des charges, par une visite annuelle annoncée et des visites inopinées possibles à tout moment, pour contrôler les installations, parcelles, bâtiments, méthodes de fabrication, ingrédients, comptabilité, emballage, transport, etc.
délivrer, si ces normes sont respectées, une licence attribuée annuellement à l'opérateur, elle atteste de son engagement auprès d'un organisme de contrôle,
délivrer après contrôle un certificat qui établit pour chaque produit sa conformité au mode de production biologique. La validité de ce certificat varie de 12 à 18 mois.
Société privée, nous sommes indépendants de toute structure commerciale ou syndicale. Le comité de certification, composé de professionnels et consommateurs (autres que des salariés ou associés) surveille l'application de la réglementation, en toute impartialité.
Nos seules ressources de fonctionnement sont les prestations de certification payées par les agriculteurs et entreprises.
L'ensemble des sociétés ECOCERT, c'est :
- une implantation dans 6 pays européens et une présence dans 50 pays du monde,
- plus de 15 000 agriculteurs et plus de 5 000 entreprises,
- 60 000 produits certifiés (nombre moyen de produits par opérateur nombre d'opérateurs),
- une équipe de plus de 100 ingénieurs et techniciens,
- la capacité de détecter plus de 450 points de non conformité répertoriés et définis,
- une croissance de 20% par an.
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